Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Bogyós crumble leveles tésztával

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha

Hozzávalók

kb. 4-6 adaghoz

Tésztához

Kenéshez és szóráshoz

  • 1 közepes méretű tojás
  • kevés jégcukor

Krémhez

Gyümölcsréteghez

  • 200 g vegyes bogyós gyümölcs (apróra vágott eper, málna, áfonya)

Díszítéshez

  • néhány szem eper és áfonya

Elkészítés

Előkészítés

A tésztát a csomagoláson található leírás szerint előkészítjük. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

Tészta: A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd a tésztát a hosszanti oldal mentén félbe hajtjuk. Kissé összenyomkodjuk, majd kb. 20-22 db kört (ø4 cm) szúrunk ki belőle és a sütőpapírral együtt a tepsibe rakjuk. A tésztakorongokat megkenjük a felvert tojással és megszórjuk jégcukorral. A tepsit az előmelegített sütő közepébe toljuk.

Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 15-18 perc

Sütés után a süteményt a sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Krém: A kimért tejet egy keverőtálba öntjük, majd a Gála krémpudingot a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük. A krémet, a leveles tészta korongokat és a bogyókat felváltva 4-6 pohárba töltjük. Eperrel és áfonyával díszítjük és tálalásig hideg helyre tesszük.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A maradék leveles tészta lapokat tálalhatjuk ropogtatnivalóként. A gyümölcsréteget elkészíthetjük felolvasztott, fagyasztott gyümölcsből is.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató