Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Almarózsa

kertesztimi receptje https://www.sutnijo.hu/profil/3441-kertesztimi

Hozzávalók

kertesztimi kertesztimi receptje

Elkészítés

Elkészítés

A megmosott almák magházát távolítsuk el, és szeljük fel őket egészen vékony szeletekre. A vizet forraljuk fel, tegyünk bele 3 evőkanál kristálycukrot, és 2 evőkanál citromlevet. A felszeletelt almákat egy rövid időre, (maximum 2 percre, de talán annyira sem kell.) tegyük a forrásban lévő vízbe. Vigyázzunk, hogy annyi ideig hagyjuk csak a forrásban lévő vízben, míg egy kissé megpuhulnak, és formázhatóvá válnak. Kiszedés után jól csepegtessük le, és tegyük konyhai papírtörlőre, hogy száradjanak az almaszeletek.
A leveles tésztát nyújtsuk vékonyra, és szeljük fel késsel, vagy derelyevágóval kb. 2 – 2.5 cm vastagságú csíkokra. A maradék 4 evőkanál kristálycukrot, a vaníliás cukorral, illetve az őrölt fahéjjal keverjük össze, majd szórjuk rá a kinyújtott tésztára. Sodrófával vagy tésztasimító hengerrel a fahéjas cukrot egy kicsit sodorjuk bele a tésztába, így feltekeréskor nem fog szóródni belőle.
Az almaszeleteket fektessük a tészta csíkokra úgy, hogy a széleik fedjék egymást, de egy kicsit lelógjanak a tésztáról. A végén hagyjunk kb. 2 cm alma nélküli részt, ezt a szoros feltekerés után hajtsuk a „ rózsa „ alá.
Sütőpapíros tepsin, előmelegített sütőben, 180 fokon, 20 – 25 perc alatt süssük meg. Porcukorral tálaljuk.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Ha megsültek a rózsák, hagyjuk egy kicsit a tepsin kihűlni, mert az esetlegesen kifolyt cukros lé sütés közben karamellizálódik. Így könnyebben fel lehet szedni a sütőpapírról.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!