Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Madártej

MARCIKA78 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/3053-marcika78
Madártej
Elkészítési nehézség: Nagyon könnyű
Kategória: Pudingos desszertek, pohárkrémek , Sütés nélküli finomságok
Másodlagos kategória: Madártejek , Egyéb sütés nélküli finomságok

Hozzávalók

MARCIKA78 MARCIKA78 receptje

Elkészítés

Elkészítés

Feltesszük a vaníliás tejet forrni.
Négy tojást szétválasztunk, és a fehérjéből nagyon kemény habot verünk, amikor már majdnem teljesen kemény, beleverünk két evőkanálnyi vaníliás porcukrot.
Amikor forrni kezd a tej, kis lángra tesszük, és a habból kis evőkanálnyi darabokat szaggatunk bele. Mindkét oldalukat egy-egy percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük.
A négy sárgáját fehéredésig kikeverjük a cukorral és egy evőkanál pudingporral, majd lassan hozzácsorgatunk egy kis tejet.
Utána a meleg tejjel lassan összekeverjük és forrásig melegítjük, folyamatos keverés közben, de nem forraljuk fel.
Átszűröm egy üvegedénybe a főzött tejet és rárakom a hab galuskákat és hűtőbe rakom.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Ha gyorsan akarjuk a tojáshabot kifőzni, tegyük be 1000 watton 1 percre a mikróba.(Vigyázzunk, meg ne főjön)

Vélemények

Nikol

Nikol
2014.01.17. | 16:55

Köszi a receptet, finom lett.
Tatjana

Tatjana
2013.04.08. | 09:38

Könnyen elkészíthető. Nagyon fonom! A tetejét megszórtam fahéjjal.
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!