Kacsazsíros hagymás pogácsa

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Hozzávalók:

50 dkg liszt

20 dkg hideg kacsazsír

3 dkg élesztő

1 kanál só

2 dl tejföl

1 kiskanál cukor

1 tojássárgája

1 egész tojás

Töltelékhez:

4-5 fej hagyma

kevés kacsazsír

A tetejére:

1 tojássárgája

2 kanál tej

só

Elkészítés

A cukros, langyos tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Közben a lisztet elmorzsoljuk a kacsazsírral, a sóval, majd 1 tojássárgát és 1 egész tojást hozzáadva összegyúrjuk az élesztős tejföllel. Rugalmas, selymes tésztát gyúrunk belőle, hideg helyen pihentetjük 2 órát. Közben megdinszteljük a zsiradékon az apró kockára vágott hagymákat, kihűtjük. A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a dinsztelt hagymával, hajtogatjuk. Ismét hűvös helyre tesszük, majd 2 óra elteltével 1,5 cm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk 2 kanál tejjel és sóval, és ezzel kenjük meg a pogácsák tetejét. Forró sütőben pirosra sütjük.

Alternatív elkészítés

Nagyon- nagyon finom. Én úgy is csináltam már, hogy a hagyma fele lilahagyma volt, így lett egy kis színe is. Próbáljátok ki bátran!

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Kacsazsíros hagymás pogácsa

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

Recept megosztása

Pogácsák Pogácsák kelt tésztából Szilveszter

Hozzávalók

Hozzávalók:

50 dkg liszt

20 dkg hideg kacsazsír

3 dkg élesztő

1 kanál só

2 dl tejföl

1 kiskanál cukor

1 tojássárgája

1 egész tojás

Töltelékhez:

4-5 fej hagyma

kevés kacsazsír

A tetejére:

1 tojássárgája

2 kanál tej

só

Ezekben a gyűjteményekben található:

Sós tészták

Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Alternatív elkészítés

Nagyon- nagyon finom. Én úgy is csináltam már, hogy a hagyma fele lilahagyma volt, így lett egy kis színe is. Próbáljátok ki bátran!

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Pestos csigák

Több, mint 60 perc

Kis gyakorlat szükséges

Sajtos kréker

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

Marcipánpuding mandarinöntettel

20-40 perc között

Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

2024-03-04

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom

2024-02-07

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom

2024-01-19

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom

Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

6701 recept

Sós tészták

1179 recept

Leveles tészták

303 recept

Kelt tészták

1751 recept

Égetett tészták

99 recept

Torták

1603 recept

Édes és egyéb ételek

200 recept

Pudingos desszertek, pohárkrémek

415 recept

Hűsítő édességek

83 recept

Sütés nélküli finomságok

1073 recept

Lekvárok, dzsemek

278 recept

Befőttek

109 recept

Mártások, szószok, pürék

150 recept

Italok

119 recept

Kacsazsíros hagymás pogácsa

Hozzávalók

Hozzávalók:

Töltelékhez:

A tetejére:

Elkészítés

Elkészítés

Alternatív elkészítés

Kacsazsíros hagymás pogácsa

Hozzávalók

Hozzávalók:

Töltelékhez:

A tetejére:

Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Alternatív elkészítés

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Pestos csigák

Sajtos kréker

Marcipánpuding mandarinöntettel

Legújabb cikkek

Recept kategóriák

Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon