A piskóta hozzávalóiból sütünk egy kerek kakaós piskótalapot, 26-28cm-es tortaformába. A tejszínt kemény habbá verjük, és tegyünk félre annyit, hogy a torta díszítéséhez elég legyen. A pudingport keverjük csomómentesre kevés tejben a cukorral, kakaóval és a többi tejet hozzáadva főzzük sűrűre. Az előzőleg apróra tört csokoládét adjuk a forró pudinghoz és olvadásig keverjük. A langyosra hűlt pudingot mixerrel kicsit kihabosítjuk és beleforgatjuk a tejszínbe. Piskótánkat 3lapra vágjuk, a krémet három részre osztjuk. Az alsó lapot megkenjük rummal, majd meggylekvárral és erre halmozunk egy rész krémet. Középső lapot ráhelyezzük, kissé lenyomkodjuk, majd megkenjük rummal, lekvárral és a krémmel. Felső lapot ráhelyezzük, ezt is kissé lenyomkodjuk. Vékonyan megkenjük oldalát tetejét lekvárral,és a maradék krémmel bevonjuk,majd a félre tett tejszínnel díszítjük.

16 szelet

Hűvös helyen tároljuk, fogyasztás előtt jól hűtsük le!