24' tortaforma kipapírozva. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét felverem, a sárgáját a cukorral alaposan elkeverem, majd hozzáadom a lisztet, sütőport, vizet, és ezeket is alaposan eldolgozom. Végül óvatosan hozzáadom a habot, a formába öntöm és tűpróbáig sütöm. Ha kihűlt 3 felé vágom a piskótát.

A tejberizs hozzávalóiból hagyományos tejberizst főzök, majd a pudingot is elkészítem. Amíg mindkettő hűl, felverem a tejszínt. Amikor a rizs és a puding is kihűl, összekeverem őket, illetve a tejszínt is hozzákeverem. A pudingból tegyünk félre egy keveset a torta oldalára, mert másképp nem tapad rá a fondant, ha már összekevertük a rizzsel nem jó, mert apró púpok lesznek a tortán, a fondant alatt, ami nem igazán szép. Majd a zselatint felfőzöm a vízben és még melegen belekeverem a rizses-pudingos krémbe. Ha kihűlt a krém, megkenem a lapokat a rizses krémmel, az oldalát meg kevés pudinggal. Bevonom a fondanttal, és apró százszorszépekkel díszítem. A torta azért 100-szor szép, mert pont 100 db virágot készítettem hozzá.
Nem vagyok nagyon híve a zselatinnak, ezért elhagyható, de mindenképpen helyettesítendő egy kocka margarinnal, vagy vajjal. A meleg pudingban keverjünk el egy 25 dkg-os margarint, ami szobahőmérsékletű. Ha kihűl, szépen összetartja a krémet a margarin vagy vaj.