A piskótához a tojásfehérjét 8 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgáját a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot. Egy 26 cm-es karikában megsütjük.
A két tojásból is sütünk egy vékony lapot, ezt is egy 26-cm-es karikában.
A krémhez a pudingport a vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt. Ezzel a krémmel töltjük a tortákat úgy, hogy a krém tetejére teszünk apró kockára vágott barackot.
A nagyobb tortát 3 felé vágjuk, és megtöltjük. A kisebb tortát úgy vágjuk el félbe, hogy egy félkör tortát készítünk belőle. Jó alaposan lehűtjük őket, és külön külön beburkoljuk fondant-tal. Így helyezzük egymásra.
Aztán apró virágokkal, fával, nappal, felhővel díszítjük. Én tojásfehérjével vékonyan megkenem, úgy ragasztom fel a fondant-os felületre. A Thomast már előre elkészítettem.

A díszeket, akinek van kézügyessége szabad kézzel is kivághatja a kinyújtott fondant-ból. Én sok mindennek sablont készítek, és körbevágom!