Erdei gyümölcsös torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta 20 cm:
4 db tojás
20 dkg porcukor
0,3 dl olaj
0,3 dl víz
17 dkg liszt
3 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1/4 csomag Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
4 dl erdei gyümölcs darabos joghurt
4 dl növényi tejszín
15-20 dkg porcukor (ízlés szerint)
15-20 dkg erdei gyümölcs (lehet mirelit is)
2 csomag Dr. Oetker Őrölt zselatin (10 g/csomag)
Díszítéshez:
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál olaj
friss erdei gyümölcs: szeder, málna, ribizli
Elkészítés
Piskóta elkészítése:
A piskótához a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük egyenként a sárgáját, aztán az olajat és a vizet, végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Sütőpapírral kibélelt, 20 cm-es formában, 180 C fokra előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
A krémhez a joghurtot, porcukrot és a kicsit áttört gyümölcsöt kézzel összekeverjük. A tejszínt habbá verjük, a zselatint 1dl gyümölcslében feloldjuk (amit kipréseltünk, ha nincs, a víz is jó) és felmelegítjük, a krémbe keverjük, végül apránként adagolva, óvatos mozdulatokkal, a habot is hozzáforgatjuk.
Torta összeállítása:
A piskótát 3 részre vágjuk és megtöltjük a lapokat a krémmel, majd kívülről is átkenjük vele. A krém betöltéskor még kicsit lágy, ezért a piskótát csak éppen nyomd meg, de ne aggódj hamar megdermed és pár óra múlva fogyasztható is.
Díszítés:
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és az olajat is hozzá keverjük. Egy kicsit hagyjuk hűlni, majd ízlés szerint díszítjük vele a tortát. Én a torta peremére csurgattam, hogy az oldalára is kerüljön, végül a megmosott, leszárított gyümölccsel díszítettem.
A siker nem marad el :-)
A siker nem marad el :-)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Erdei gyümölcsös torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Piskóta 20 cm:
4 db tojás
20 dkg porcukor
0,3 dl olaj
0,3 dl víz
17 dkg liszt
1/4 csomag Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
4 dl erdei gyümölcs darabos joghurt
4 dl növényi tejszín
15-20 dkg porcukor (ízlés szerint)
15-20 dkg erdei gyümölcs (lehet mirelit is)
2 csomag Dr. Oetker Őrölt zselatin (10 g/csomag)
Díszítéshez:
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál olaj
friss erdei gyümölcs: szeder, málna, ribizli
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta elkészítése:
A piskótához a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük egyenként a sárgáját, aztán az olajat és a vizet, végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Sütőpapírral kibélelt, 20 cm-es formában, 180 C fokra előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
A krémhez a joghurtot, porcukrot és a kicsit áttört gyümölcsöt kézzel összekeverjük. A tejszínt habbá verjük, a zselatint 1dl gyümölcslében feloldjuk (amit kipréseltünk, ha nincs, a víz is jó) és felmelegítjük, a krémbe keverjük, végül apránként adagolva, óvatos mozdulatokkal, a habot is hozzáforgatjuk.
Torta összeállítása:
A piskótát 3 részre vágjuk és megtöltjük a lapokat a krémmel, majd kívülről is átkenjük vele. A krém betöltéskor még kicsit lágy, ezért a piskótát csak éppen nyomd meg, de ne aggódj hamar megdermed és pár óra múlva fogyasztható is.
Díszítés:
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és az olajat is hozzá keverjük. Egy kicsit hagyjuk hűlni, majd ízlés szerint díszítjük vele a tortát. Én a torta peremére csurgattam, hogy az oldalára is kerüljön, végül a megmosott, leszárított gyümölccsel díszítettem.
A siker nem marad el :-)
A siker nem marad el :-)
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?