Tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük!
A sárgáját a cukorral habosra keverjük, belecsurgatjuk az olajat!
A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd a fehérjehabbal váltakozva óvatosan a tojássárgához forgatjuk!
Kivajazott tortaformában megsütjük!
Miután a piskóta kihűlt óvatosan kikaparjuk a belsejét, úgy, hogy a piskótalap szélén kb. 2 cm széles perem maradjon! A kikapart tésztát durvára morzsoljuk!
3 banánt hosszába félbevágunk, majd a kikapart piskótalapba fektetjük! Lekenjük citromlével.
A habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük! Óvatosan beleforgatjuk a reszelt csokit.
Ezt a habot félkör alakba felpakoljuk a banánokra, és a durvára morzsolt piskótával befedjük mindenhol! (óvatosan nyomkodjuk)