A vaj puhítása.
A szív alakú torta formát kivajazzuk, kilisztezzük.

A puha vajat, a fructos-t, a vaníliát, és a 2 tojássárgáját keverőgép segítségével habosra keverjük, közben a 2 evőkanál vizet is hozzáadagoljuk. Másik edényben a tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük.
A habosra kikevert tojássárgájás alaphoz hozzászitáljuk a sütőporral elkevert kétfajta lisztet, és lazán hozzákeverjük a keményre vert tojásfehérjét.
A kivajazott tortaformába öntjük, előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 20-25 percig, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt, akkor töltjük meg. Én töltöttem volna, de mivel túl vastag lett, kettévágtam, és csak a felére tettem a vaníliás pudingot, amit a fructos-zal, illetve a tejjel felfőztem. Még melegen ráraktam a gyümölcsöt, leöntöttem a tortazselével, amit szintén fructos-zal készítettem el. Hűtőbe tettem. A másik feléből narancs tortát készítettem. (Azt is fel fogom tenni.)

8-10 szelet

Hűtőben.

Nem gondoltam, hogy ilyen kevés anyagból szép, magas torta lesz. Mivel nem fért volna rá a puding, és a gyümölcs is, ezért csak a felét használtam fel, és kitaláltam egy másik tortát. Majd Narancstortaként felteszem.