Tészta:
6 tojásból piskótát sütünk 200 fokon tűpróbáig. Kihűlés után 3 lapba vágjuk. Külön-külön is lehet sütni a 3 lapot 3szor 2tojásból egyformán elosztva a többi hozzávalóval.

Krém:
Elkeverjük a tojást a cukorral. Felolvasztjuk a margarint, belekeverjük a citrom levét és reszelt héját, majd a tojásos masszát. Lassú tűzön állandó keverés mellett, besűrítjük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a joghurtot, majd hűlni hagyjuk. Közben a tejszínt keményre verjük a zselatin fixszel és óvatosan hozzáadjuk a kihűlt krémet. Megtöltjük a lapokat úgy, hogy a torta tetejét,oldalát is be tudjuk kenni vékonyan.2-3órára hűtőbe tesszük.

Díszítés:
A tejszint kemény habbá verjük 1 vaníliás cukorral és a zselatin fixszel. Bevonjuk vele a tortát, körbe habrózsát nyomunk, majd megrajzoljuk a szirmokat. A maradék tejszínhabot színezzük sárgára, amivel a szirmokat töltjük ki, és zöldre, amivel az oldalát díszítjük.