Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Almás-diós palacsintatorta

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 8-10 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

Tésztához:

150 g búzaliszt
200 ml tej
kb. 150 ml szódavíz
2 darab tojás (M-es)
2 evőkanál étolaj
1 csipet só

Töltelékhez:

80 g mazsola
2 evőkanál Dr. Oetker Aroma rum
1 kg alma
60 g porcukor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
250 g dióbél
200 g baracklekvár

Díszítéshez:

kevés alma és dióbél

Elkészítés

Előkészítés:

A töltelékhez a mazsolát 30 percre a rumba áztatjuk. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a porcukor felével, a fahéjjal és a citromhéjjal. A megpucolt diót finomra őröljük, összekeverjük a porcukor másik felével.

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet, a vanillincukrot és a sót keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat. Apránként hozzácsorgatjuk a tejet és 1 evőkanál étolajat, és konyhai robotgéppel (habverő) közepes fokozaton, 1-2 perc alatt sima tésztává keverjük. Ezután felhígítjuk a szódavízzel. A masszát letakarjuk, hűtőben 30 percet pihentetjük. A palacsintasütőt az első palacsinta kisütése előtt vékonyan kikenjük étolajjal. A masszából kb. 8 darab palacsintát sütünk. Felhasználásig letakarjuk.

Töltelék:
Az előkészített almát kissé kinyomkodjuk, összekeverjük a mazsolával, majd egy lábasban, alacsony lángon puhára pároljuk.

Összeállítás:
Egy tortatálra a palacsinták méretével megegyező tortagyűrűt (vagy kapcsos tortaforma gyűrűjét) helyezünk. Beletesszük az első palacsintát, vékonyan megkenjük baracklekvárral, szórunk rá a cukros dióból, és teszünk rá a párolt almából. Befedjük a következő palacsintával, amelyet szintén megkenünk baracklekvárral, majd megszórjuk dióval, és teszünk rá párolt almát. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak, a legfelső réteg az utolsó palacsinta lesz. Felszeletelés előtt legalább 30 percet pihentetjük.

Díszítés:
Tálalás előtt a tortát megmosott, felcikkezett almával és durvára vágott dióval díszítjük.

Tippek::

Hidegen vagy felmelegítve is tálalhatjuk a palacsintatortát.
Dió helyett mogyoróval is elkészíthetjük.
Almás-diós palacsintatorta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
7 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
20 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2021-02-27
0 Kedvelés

Hütte-élmény az otthonodban

Ebben a megváltozott helyzetben egy időre búcsút inthet(t)ünk az utazásoknak, külföldi programoknak, éttermi estéknek vagy egyszerűen annak, hogy beüljünk egy kávézóba.

Elolvasom Elolvasom
2021-02-19
0 Kedvelés

Palacsintát, de milyet? Terítéken a palacsintafajták

Legtöbbünk kedves gyerekkori emlékeket őriz a nagy családi palacsintapartikról és a leginkább szeretett ízekről: kakaós, fahéjas, mogyorókrémes, lekváros.

Elolvasom Elolvasom
2021-02-03
0 Kedvelés

Gyümölcsök főzve, sütve, töltve

Február elején már nagyon vágyunk a friss tavaszi-nyári gyümölcsökre, az első eprekre, roppanós cseresznyékre, hamvas barackokra, lédús dinnyékre.

Elolvasom Elolvasom
0 Kedvelés

Pudingok és krémek

Tippek és trükkök a tökéletes desszertek elkészítéséhez.

Elolvasom Elolvasom
2021-01-27
1 Kedvelés

Burgonyát a sütibe!

Mi magyarok egyáltalán nem kapjuk fel csodálkozva a fejünket, ha szóba kerülnek a burgonyás édességek. Gondoljunk csak például a szilvás vagy a barackos gombócra!

Elolvasom Elolvasom
2021-01-13
1 Kedvelés

Gazdaságosan is finomat: sütemények búza- és kukoricadarával

A búzadarát és a kukoricadarát senkinek sem kell bemutatni, 1-1 zacskó biztosan megtalálható belőlük a legtöbb konyhában vagy kamrapolcon.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!