Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Aszalt szilvás kovászos kuglóf

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 12 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

Kuglófforma (Ø 23 cm):

zsiradék
búzaliszt

Tésztához:

120 g aszalt szilva
3 evőkanál rum
300 ml langyos tej
120 g margarin
500 g búzaliszt
100 g cukor
2 darab tojás (M-es)
60 g aprított dió

Elkészítés

Elkészítés:

Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk és a rumba áztatjuk. A tejet egy kis edényben megmelegítjük, felolvasztjuk benne a margarint. Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet az élesztőt, a rozskovászt, a cukrot és a reszelt citromhéjat. Hozzáadjuk tojásokat, a vanília pasztát, a tej-zsiradék keveréket, az aszalt szilvát és a diót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) simára keverjük. A tésztát zsiradékkal kikent, lisztezett kuglófformába tesszük, tiszta konyharuhával lefedjük és meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.

A tésztát az előmelegített sütő középső rácsára tesszük és tűpróbáig sütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-40 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A kuglófot kb. 10 percig a formában hűlni hagyjuk, majd óvatosan kifordítjuk. Tetszés szerint fahéjas porcukorral meghintjük.
Aszalt szilvás kovászos kuglóf

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
15 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-04-16
0 Kedvelés

Könnyű desszertek tavaszra

A nagy húsvéti eszem-iszom után jól esnek a könnyedebb édességek. Szerencsére ilyenkor már melegszik az idő, és eleve nem kívánjuk a nehéz ételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-07
0 Kedvelés

Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval

Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-01
1 Kedvelés

Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta

Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!

Elolvasom Elolvasom

Lekvárok, szörpök, befőttek

1 Kedvelés

Tippek és trükkök a tökéletes befőzéshez.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-03-19
1 Kedvelés

Húsvéti brunch

Közeleg a húsvét, bár a jelenlegi helyzetben a nagy családi események valószínűleg elmaradnak, de szűk körben is feldobhatjuk a húsvéti lakomát. Lenyűgöző receptjeink igazán csodássá varázsolják az ünnepi asztalt!

Elolvasom Elolvasom

Sütemények

1 Kedvelés

Tippek és trükkök a tökéletes sütemények elkészítéséhez.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!