Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Bodzaszörp

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

Bodzaszörp

20 fej bodzavirág
1 kg gyümölcscukor
3 ek. méz
1,5 l tisztított víz vagy forrásvíz
4 citrom
vaníliarúd
1-2 cl rózsavíz

Elkészítés

Előkészítés

Kinyílt bodzavirágokat szedjünk (a virágporra vigyázva, mert ez adja az ízét) óvatosan ollóval vágjuk le, és ha lehet, kosárban vigyük haza, mert zacsiban befülledhet és megbarnul.

Elkészítés

A cukrot és a vizet egy edényben feltesszük melegedni.
A vaníliából elég egy 2 cm darabot levágni, felhasítani és ezt is a cukros vízbe dobni.
Felforraljuk szirupnak, közben a három citrom levét kinyomjuk, és a mézzel együtt ezt is a sziruphoz adjuk, hagyjuk, 1-2 percig forrni majd levesszük, a tűzről hozzáadjuk a rózsavizet és 1 felkarikázott citromot. (A citromot előzőleg forró vízbe áztatjuk és a héját jól átmossuk.) Megvárjuk, míg langyosra hűl (40-50 fokos már jó) és a bodza virágokat is hozzáadjuk, próbáljuk a vastagabb szárakat levágni és inkább a virágos rész kerüljön bele.(2.kép :)
Jól keverjük át, fedjük le és 2-3 napig érleljük, minden nap keverjük át. Majd szűrjük le és töltsük üvegekbe, amit előtte persze jó alaposan mossunk el.
Lezárás: A tetejére 1 celofánréteg ezt megszórjuk szalicillel, majd még 1 réteg celofán és zárjuk le a tetővel az üveget. Sose tegyük az ételbe, bőven elég a két celofán között, ugyanúgy hat.

Tálalás

2 l szörp

Tárolás

Hűvös helyen vagy hűtőben.
Bodzaszörp Bodzaszörp

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
9 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
21 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-06-09
0 Kedvelés

Kezdődik a foci EB, mutatunk pár tippet, mivel készülj a meccsekre!

A meccsnézés elmaradhatatlan kiegészítői a sós, vagy akár édes ropogtatnivalók. Mutatjuk, milyen csodákkal lepd meg szeretteidet a labdarúgó Európa-bajnokságra! Inspirálódj receptjeinkből – garantáljuk, hogy minden meccsen tiéd lesz a legfinomabb találat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-06-02
0 Kedvelés

Süssünk sajtos süteményeket!

Sajtból van a Hold! … Vagy ha a Hold nem is, cikkünk süteményei bizony telis-tele vannak ízletes sajtokkal. És ki ne szeretné a sajtokat?

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-05-28
0 Kedvelés

Low carb édességek – csökkentsük a szénhidrátot!

Első hallásra talán nehéz küldetésnek tűnik a szénhidrát csökkentése, hiszen a sütemények, desszertek alapvetően igencsak gazdagok szénhidrátokban.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-05-26
0 Kedvelés

Színes és mókás édességek gyereknapra

A május igazi családi hónap: az első vasárnap az édesanyáké, az utolsó pedig a gyerekeké. Erre az alkalomra jöhet minden, ami színes, mintás, látványos, hiszen a gyerekek oda vannak a mókás külsejű finomságokért.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-05-12
1 Kedvelés

Használjuk fel a tavalyi lekvárt, befőttet!

Még mindig árválkodik a kamrapolcon pár üveg tavalyi lekvár, befőtt? Itt az ideje készíteni belőlük valami finom édességet, hogy átadhassák a helyüket az újaknak, hiszen az eperrel már kezdetét is vette a befőzési szezon.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-30
1 Kedvelés

Könnyű desszertek vegán módra

Ha vegán életmódot folytatunk, elkötelezzük magunkat a növényi étrend mellett, azaz kizárunk minden állati eredetű táplálékot az étrendünkből, nemcsak a húst, hanem a tejtermékeket, a tojást, sőt a mézet is.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!