Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Gesztenyés kalács

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása

Hozzávalók

A tésztához:

25 dkg liszt
3 dkg puha vaj
1 csipet só
1 evőkanál cukor
1,5 dl tej
1,5 dkg élesztő
1 tojás

A töltelékhez:

30 dkg gesztenye massza
5 cl rum
fél dl tejszín
a tetejére 1 tojássárgája és 1 ek tejszín keveréke

Elkészítés

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk és hagyjuk kb. 1 órát kelni. Ezután kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra. (Itt szükség van még némi lisztre.) Közben a gesztenyemasszát összekeverjük a tejszínnel, valamint ízlés szerint a rummal/rumaromával, és egy hosszú csíkban a tészta közepére halmozzuk. Majd a kimaradt tésztarészeket ferdén csíkokra vágjuk és felváltva egyik oldalról, majd a másik oldalról befonjuk. Ismét hagyjuk kb. fél órát kelni. Ezután lekenjük a tejszínes tojássárgájával és előmelegített sütőbe toljuk. 160 fokon szép pirosra sütjük. A sütés ideje "sütőfüggő", nekem 30 perc alatt megsült. :)

Tálalás

Amikor megsül a kalács, én konyharuhába be szoktam csomagolni, amíg hűl egy kicsit, ezután könnyebb vágni.
Négyen álltunk neki, és csak 2-3 szelet maradt másnap reggelire. :)

Alternatív elkészítés

A fonás egy kicsit bonyolultnak tűnhet, de nem az! :) Töltöttem fel képet a félig befonott kalácsról is, de azt az egyet nem én fotóztam. :)
Gesztenyés kalács Gesztenyés kalács Gesztenyés kalács

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
0
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2020-09-23
0

Süssünk olajos magvakkal!

Bár egész évben kaphatóak, mégis leginkább az őszi évszakhoz kötjük az olajos magvakat. Talán azért, mert ilyenkor van szezonja például a diónak, és jól passzolnak az őszi gyümölcsökhöz: az almához, a körtéhez, a szilvához és a birsalmához.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-18
0

Tippek a tökéletes gyerekzsúrhoz

Szervezz bulit egyszerűen! Az alábbi tippekkel a gyerkőc születésnapi összejövetelét fantasztikus tematikus délutánná varázsolhatod.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-11
2

Habfelhőben – mindent a habos sütikről

„Jaj, de jó a habos sütemény” – tartja a már-már szállóigévé vált dal refrénje, mi pedig egyáltalán nem vitatkozunk, hiszen az egyik legklasszabb dolog beleszúrni a süteményes villát egy jókora szelet, habréteggel megkoronázott sütibe.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-09
1

Suli-snackek gyerekeknek

Ismét itt a szeptember, becsengettek az iskolákban. Ahogy elkezdődik a suli, úgy kapnak a szülők egy ugyan hálás, de mégis nehéz feladatot: napról napra meg kell tölteniük az iskolába szánt tízórais, uzsonnás dobozokat.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-04
1

Ezt a 8 dolgot semmiképpen se tedd sütés közben

A sütés nem szabad stílusú tánc, az egyszer biztos. Jöjjön most 8 dolog, amire a következő sütéssel töltött délutánodon mindenképpen figyelj, hogy semmi se sikerüljön félre.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-01
2

Romantikus vacsora: „pizza és szerelem”

Nem kell lemondanunk a romantikáról, még akkor sem, ha szülők vagyunk, hiszen ezzel a 3 fogásos, gyertyafényes csodavacsorával mindössze 60 perc alatt megleszünk. 

Elolvasom Tovább
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!