Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Meggy, nyersen eltéve

mamma53 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1941-mamma53
Meggy, nyersen eltéve
Elkészítési nehézség: Nagyon könnyű
Kategória: Befőttek
Másodlagos kategória: Klasszikus befőttek

Hozzávalók

  • 4 kg kimagvalt meggy
  • 2 kg cukor
  • 1 dkg Nátriumbenzonát
  • 1 dl rum
mamma53 mamma53 receptje

Elkészítés

Előkészítés

A meggyet leszárazzuk megmossuk és kimagvaljuk.

Az előkészített meggyet a cukorral egy mély tálban összekeverjük. Naponta többször megkeverjük ,és ezt 2-3 napon keresztül folytatjuk,közben a Na-benzonátot is hozzáadjuk. Tisztára mosott, és Na-benzonátos vízzel kiöblített és megszárított üvegekbe rakjuk, tetejére 1-2evőkanál rumot teszünk. Légmentesen lezárva hűvös helyen tároljuk. A kimaradt meggylevet üvegekbe töltve és jól lezárva eltesszük.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Süteményekhez, húsokhoz, vagy nyers fogyasztásra használjuk. Én már több mint 30 éve csak nyersen rakom el a meggyet. A levet is bármire felhasználhatjuk, még szörp helyett is fogyasztható. Felbontás után visszazárva sem romlik meg!! Az üvegbe legyen elegendő lé,ne tegyünk túl sok meggyet bele,csak kicsit rázogassuk meg,és töltsük fel a lével.

Vélemények

mamma53

mamma53
2014.08.01. | 14:21

Ismét elkészítettem mert nagyon finom!3-4adagot szoktam csinálni,mert nagyon finom, télen gyorsan elfogy!
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató