Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Szívecskés-málnás muffin

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Szívecskés-málnás muffin
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

A 12-es muffin-formához

  • 12 db muffinpapír

Tészta

A díszítéshez

Elkészítés

Előkészítés

A muffinpapírokat betesszük a muffin-formába. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C

Tészta

A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a málnán kívül a többi hozzávalót. Konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd 2 percig a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A mélyhűtött málnát rövid idő alatt belekeverjük a tésztába. A tésztát egyenletesen elosztjuk a muffin-formákba. A muffin-sütőformát rácson a sütő középső részébe és megsütjük a muffinokat.

Sütési idő: kb. 30-32 perc

A muffinokat kivesszük a formából és konyhai sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Díszítés

A muffinokat megszórjuk porcukorral. A marcipánt az ételszínezékkel tetszőleges színre színezzük, majd mélyhűtő tasakban kb. 2 mm-esre nyújtjuk. Tetszés szerint szív formákat szúrunk ki.

A munkafelületre szívformát teszünk és finoman belenyomunk egy hurkapálcikát. Majd kiveszünk egy másik szívet, és azt is finoman belenyomjuk a hurkapálcikába. Az így kapott pálcákkal díszítjük a muffinokat.

Tálalás

Kb. 12 darab

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató