Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Francia krémes cupcake

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

Tészta:

12 dkg vaj
18 dkg cukor
2 db tojás
fél citrom reszelt héja
30 dkg liszt
1,25 dl tej

Krém:

400 ml tej
2 dl cukrozott tejszín (habnak verve)

Karamell öntet:

6-8 db tejkaramellás cukor (puha)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

A (muffin) formákat ecsettel olajjal kikenjük, vagy kipapírozzuk.

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a tojásokat, citromhéjat. A sütőporos lisztet és a tejet felváltva keverjük hozzá.
A kész masszát a formákba kanalazzuk, de ne teljesen tele, mert megnőnek, kb. 3/4-részig. Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük.
Ha kihűlt, kiskanállal kivájjuk a közepüket, ide töltjük a krémet.
A krémes port a tejjel kikeverjük, belekanalazzuk a tésztába.
A tejszínt kemény habbá verjük, nyomózsákkal rányomjuk a tetejére.
A karamelles cukrokat mikróban felolvasztjuk (vigyázzunk, nehogy megégjen, mindig kevés időre állítsuk kb. 10 mp-enként nézzük meg) ha krémes állagú ráfolyatjuk a tetejére.

Tálalás

Kb. 18 db.

Tárolás

Hűvös helyen, nyáron hűtőben.

Alternatív elkészítés

Nagyon finom könnyen gyorsan elkészíthető, elegáns desszert.
Ha marad a krémből, habból, cukorból, a tészta belsejéből, poharakba rétegezve pohárkrémet készíthetünk.
Francia krémes cupcake Francia krémes cupcake Francia krémes cupcake

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
26 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
5 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!