Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel, margarinnal, sóval és tojással lágy tésztát dagasztunk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Elkészítjük a tölteléket közben. Az almát lereszeljük, vagy apró kockára vágjuk. Kevés margarinon megpároljuk az almát, majd megszórjuk cukorral és fahéjjal. Amikor a leve elpárolgott, levesszük a tűzről és kihűtjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra. Közepét megszórjuk morzsával és odahalmozzuk az almát. A szabadon maradt 2 oldalt bevagdossuk, majd szépen felhajtogatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és addig hagyjuk még kelni, míg előmelegszik a sütő. Tojással lekenjük és 180 fokon kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.

A morzsa lehet kekszmorzsa is, ha valaki idegenkedik a zsemlemorzsától süteményben.