A tésztához az élesztőt a tejben a cukorral futtassuk fel, majd keverjük hozzá a tojássárgát. Közben a margarint a liszttel morzsoljuk szét, adjuk hozzá a tojásos élesztőt és gyúrjuk készre. Osszuk két cipóra, alaposan gyúrjuk át,és pihentessük 20 percig. Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 80×20 cm-es téglalapra. Kenjük meg vékonyan lekvárral, és a két szélére tegyük rá a meggyet. Hajtsuk rá a meggyre a tésztát és kissé tekerjük fel, hogy a közepén maradjon egy üres rész. A tésztát vágjuk ketté és tegyük tepsibe, majd ezután töltsük meg az üres részt töltelékkel. A tojásfehérjéket verjük habbá a porcukorral, majd keverjük hozzá a darált diót.
Sütés előtt kenjük meg óvatosan a kissé felvert tojással. Majd süssük 170 fokon légkeveréses sütőben 25 percig. Hagyjuk kihűlni utána szépen szeletelhető. Tálalás előtt meghinthetjük porcukorral.