Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Karamell jégkrém

Barbie receptje https://www.sutnijo.hu/profil/102-barbie
Karamell jégkrém
Elkészítési nehézség: Nagyon könnyű
Kategória: Hűsítő édességek
Másodlagos kategória: Fagylaltok

Hozzávalók

  • 300 g cukor
  • 500 ml tejszín
  • 1 darab vaníliarúd
  • 250 ml tej
  • 3 tojás
  • csipetnyi só
Barbie Barbie receptje

Elkészítés

Elkészítés

200 g cukrot lábasba tesszük, felolvasztjuk, majd néha megkeverve világosbarna karamellt főzök belőle. Hozzáadunk 300 ml tejszínt, a vanília aromát, egy csipetnyi sót. Összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk. A maradék tejszínt, 100 g cukorral és a tejjel felforraljuk. A tojásokat robotgéppel felverjük, lassan adagolva belekavarjuk a tejjel felforralt tejszínbe. Addig főzzük még sűrű krémet kapunk (nem szabad felforralni). Sűrű szitán átszűrjük és hozzákeverjük a karamellás krémet. Pár órára hűtőbe tesszük.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató