Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Mákvirág

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha

Hozzávalók

kb. 10-12 szelethez

Tésztához

Mákos töltelékhez

Kenéshez

  • 1 tojás (közepes méretű)
  • 1 evőkanál tej

Elkészítés

Egy főzőedényben a tejet, sót, cukrot, Bourbon vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat összekeverjük, és a masszát felfőzzük. A főzőlapról lehúzva hozzáadjuk a darált mákot, hűlni hagyjuk, majd a tojásfehérjét is a masszához keverjük.

A kelt tésztát kitekerjük és két egyenként 22 cm átmérőjű lapot szúrunk ki. Az egyik lapot kivajazott és enyhén lisztezett sütőtepsibe fektetjük. A töltelék 2/3-ad részét egyenletesen elsimítjuk rajta, majd ráfektetjük a második lapot. A lapot a középpont felé kb. 7 cm mélyen 16 egyenlő szeletre vágjuk. A szeleteket kifordítjuk.
A tojást a tejjel felverjük, és a lapot megkenjük.

A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni.


Alsó és felsőfűtés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 170 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 18-20 perc

Javaslatok, alternatív elkészítés

A tészta levágott széleit a maradék mákos töltelékkel megkenjük. Vághatunk négyszögeket is a maradék tésztából, melyet a középpont felé bevághatunk és a tészta széleit kifordíthatjuk. A tejes-tojásos masszával megkenjük, és 15 percig sütjük.

Vélemények

Dr. Oetker Mesterkonyha

Dr. Oetker Mesterkonyha
2017.12.11. | 12:34

Kedves Cicaúr! Köszönjük az észrevételt! A Dr. Oetker Mesterkonyha munkatársai készítettek egy rövid videót a mákos töltelék elkészítéséhez, melyet a következő linken tekinthetsz meg: https://youtu.be/I_Tx4A4DdpY További kérdés esetén keress minket nyugodtan :)
cicaúr

cicaúr
2017.12.10. | 15:15

Üdv! A tej mennyisége nem lett elirva ? Nálam sok tejben úszi némi mák... most utánaküldtem még 20 dkg mákot amitől töményebb lesz, de mit csinálok majd plusz két adag töltelékkel ?
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!