Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Almás szarvacska

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Almás szarvacska
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Kelt tészták , Édes sütemények
Másodlagos kategória: Egyéb kelt tészták , Egyéb sütemények

Hozzávalók

kb. 12 darabhoz

Tésztához

Töltelékhez

Ezenkívül

  • 1 evőkanál tej

Díszítéshez

Elkészítés

Előkészítés

A tepsit (40 x 30 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A töltelékhez az almát meghámozzuk, és apróra kockákra vágjuk. A margarint egy főzőedényben felolvasztjuk, majd a liszt kivételével a többi hozzávalót hozzáadjuk és kis lángon, kb. 5 percig pároljuk. Végül belekeverjük a lisztet, és félretesszük.
A tésztához a tejet egy főzőedényben meglangyosítjuk. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, ill. a langyos tejet és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd magas fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarjuk és meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen egy kb. 50 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk. A tésztalapot négy részre vágjuk, mind a négy lapot további 3 „tortacikkre” szeleteljük. A „tortacikk” szélesebb részét egy púpozott evőkanálnyi töltelékkel töltjük, és a csúcs felé feltekerjük. A szarvacska végeit lezárjuk, és a tepsibe helyezzük. A szarvacskákat tejjel megkenjük, majd újra pihentetjük (kb. 30 percig). A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20-25 perc

Sütés után a szarvacskákat sütőpapírral együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Díszítéshez a cukormázat a tasakon szereplő leírás alapján, a víz hozzáadásával elkészítjük. A szarvacskákat a cukormázzal meglocsoljuk és mandulaforgáccsal hintjük.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A szarvacskákat mandulaforgács helyett Dr. Oetker dekorcukrokkal is díszíthetjük. A dekorcukrokat a cukormázra szórjuk rá, még a máz szilárdulása előtt.

Vélemények

MARCSULA

MARCSULA
2014.03.05. | 20:49

Nagyon finom isteni az íze!Nagy sikert arattam vele!Nem volt ideje kihűlni:)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!