Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Túrós virágok

zsuzsa56 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/3259-zsuzsa56
Túrós virágok
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Kelt tészták , Édes sütemények
Másodlagos kategória: Egyéb kelt tészták , Egyéb sütemények

Hozzávalók

Tészta

  • 40 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2 dl langyos tej
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojássárgája
  • 5 dkg olvasztott vaj

Töltelék

Tetejére

  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. natúr zöld pisztácia
zsuzsa56 zsuzsa56 receptje

Elkészítés

Elkészítés módja:
Az élesztőt pici cukorral elkevert langyos tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk.
A lisztet a dagasztógép táljába szitáljuk.
Hozzáadjuk a maradék cukrot, a tojássárgáját, az olvasztott vajat, végül a felfutott élesztőt.
Bedagasztjuk a tésztát a géppel.
Letakarva meleg helyen kelesztjük.
A töltelékhez a túrót áttörjük, összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, búzadarával, és az apróra vágott aszalt sárgabarackkal.
A tésztát 12 egyenlő részre vágjuk.
Lisztezett munkalapon egyenként gombócokat formázunk, és megint kelesztjük.
Ezután kör alakúra kinyújtjuk, és a közepükre 1- 1 adag tölteléket halmozunk.
A tészta széleket összehúzzuk, és gombóccá formázzuk, majd finoman ellapítjuk.
Körben, ollóval 7-8 szirmot bevágunk.
Ezeket kiforgatva (a töltelék felfelé álljon).
Lefektetjük, és az így kapott virágokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
A tojásfehérjét elkeverjük, a tésztákat megkenjük és a közepére durvára tört natúr pisztáciát szórunk.
Előmelegítet langyos 150 fokos sütőbe toljuk.
180 fokon 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Vélemények

FogdMargó

FogdMargó
2015.09.21. | 17:58

Gyönyörűek, elfogom készíteni!!!
gazdasszony

gazdasszony
2015.04.26. | 15:06

Gyönyörűek mint mindig, köszönjük a receptet:-)
galambom

galambom
2015.04.22. | 01:43

Hát ezt megkel hogy csináljam!! Köszönöm hogy megosztottad.
burgereva

burgereva
2015.04.16. | 06:31

Nagyon jól néznek ki.
Gratulálok.
MARCSULA

MARCSULA
2015.04.15. | 22:47

Nagyon mutatós,szépek!
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató