Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Húsvéti fonott kalács

edytth receptje https://www.sutnijo.hu/profil/5880-edytth
Húsvéti fonott kalács
Elkészítési nehézség: Nehéz
Kategória: Kelt tészták , Sós tészták
Másodlagos kategória: Kalácsfélék , Egyéb sós tészták

Hozzávalók

  • 75 dkg finomliszt
  • 3 dkg élesztő
  • 15 dkg Rama
  • 6 dl tej
  • 2 tk. só
  • 4 tk. cukor
  • 2 db tojássárgája
edytth edytth receptje

Elkészítés

Elkészítés

1. Az élesztőt 1.5 dl langyos tejben 2 kanál cukor hozzáadásával fölfuttatjuk.
2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, elkeverjük. A közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztőt, a maradék langyos tejet, az olvasztott Ramát.
3. A tésztát alaposan kidagasztjuk.
4. Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük a letakart tésztát.
5. Ha megkelt, újra átgyúrjuk, és két részre osztjuk. Mindkét részből egy-egy kalács lesz. A fonáshoz egy tipp: (Youtube: Braiding a Six Strand Challah)
6. Ramával kikent, lisztezett tepsibe, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 5 percig pihentetjük.
7. Begyújtjuk a sütőt, 170-180 fokra állítjuk.
8. A kalácsot megkenjük tojássárgájával, 10 perc pihenés.
9. Újra megkenjük, majd aranysárgára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Tálalás

Ebből az adagból két kalács lesz.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A dagasztás a tészta lényege, ha nem vagyunk alaposak, nem fog sikerülni, ezért ne sajnáljuk a fáradságot! Addig dagasszuk, míg edénytől, kéztől elválik, és hólyagosodik.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!