Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Kalács

Ancsa9 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/6464-ancsa9
Kalács
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Kelt tészták , Édes sütemények
Másodlagos kategória: Kalácsfélék , Egyéb sütemények

Hozzávalók

Ancsa9 Ancsa9 receptje

Elkészítés

Tálalás

Reggelihez vagy vacsorához tejjel isteni finom. 2 kg-os kalács lesz.

Tárolás

Fedjük be zacskóba,hogy ne száradjon ki.

Előkészítés

Egy nagy tálat készítsünk elő, valamint kiolajozott, kilisztezett tepsit.80 db édesítőszert kikészíteni, valamint megolvasztani 12,5 dkg margarint.

1 bögrébe langyos tejbe,1 kanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Olvasszuk fel a margarint egy kis tejjel. Hagyjuk kihűlni a margarint, langyosan már beleönthetjük a tálba. Ameddig az élesztő felfut egy nagy tálba, beleöntjük az átszitált lisztet mind az egy kilót,1 csomag vaníliás cukrot, 1 kis rumaromát, 2 tojást, 0,5 liter tejet (ez a mennyiség változó, amennyit felvesz, valamint a liszt fajtájától is függ),1 evőkanál kurkumát, hogy szép sárga legyen a tészta, valamint az 80 db édesítőszert. A legvégén a langyos margarint és a felfutatott élesztőt. Jól összedolgozzuk, kézzel megdagasztjuk.3 felé választjuk,1 sárga,1 puncs,1 csoki tészta lesz. A sárga tésztát betakarjuk belisztezett konyharuhába és meleg helyre tesszük, hogy megkeljen. A másik két tészta közül is egyet félre teszünk a tál mellé. A tálba maradt tésztának adunk egy kis színt. A tál szélére betesszük a 2 csomag puncs pudingot (először ezzel kezdjük, ne a csokival, hogy ne kelljen másik tálat használni.) kis tejjel, hogy rózsaszínt nyerjünk, jól beledolgozzuk a tésztába, hogy rózsaszínű legyen a tészta is, majd ezt is belisztezett konyharuhába betakarjuk, és meleg helyre tesszük a sárga tészta mellé. Utolsóként a csokoládé tésztát készítjük el. Visszatesszük, ugyanabba a tálba, amibe a puncsos volt, ugyanúgy a tál szélébe beletesszük, a 2 csomag csokoládé pudingot egy kis tejjel összekavarjuk, hogy csoki színt kapjunk, jól beledolgozzuk, hogy csokis tésztát kapjunk, belisztezett konyharuhába takarjuk és a másik két tészta mellé tesszük kelni.Kb.30-40 percig hagyjuk kelni. Ha két-háromszorosává megkelt az már jó. Mind három tésztát rúd alakúra formáljuk, a közepüket megnyomkodjuk ujjal és beleteszünk mazsolákat. Utolsó lépésként összefonjuk a tésztákat, a csokoládé legyen középen. Ezután tegyük a tepsibe, takarjuk le és hagyjuk kelni még 20 percet. Ezt követően megkenjük a tetejét tojássárgájával, majd készre sütjük, körülbelül 1 óra alatt megsül.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A lisztet szitáljuk át,hogy levegősebb tésztánk legyen.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!