Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy evőkanál cukorral.
A liszteket egy tálba öntjük
Beleöntjük a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a sót, a tojássárgáját, a margarint és alaposan kidagasztjuk.
A kidagasztott tésztát két egyenlő részre osztjuk.
Az egyikhez adjuk a megsütött és villával pürésített sütőtököt.
Mivel így a tészta nagyon lágy lesz, ezért még szórunk bele 3 evőkanál lisztet.
Jól összedolgozzuk.
A másik tésztához adunk 2 púpos ek. cukrozatlan kakaóport és 2 ek. tejet. Ezt is jól összegyúrjuk.
Mindkét masszát konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Két püspökkenyérformát kikenünk olajjal.
Mindkét tésztát, közel azonos méretre, téglalap alakúra kinyújtjuk.
A sütőtökös tésztát lekenjük tejszínnel, ráfektetjük a kakaósat és a nyújtófával kicsit egymásra simítjuk.
Szorosan feltekerjük. Középen kettévágjuk.
Beletesszük a formákba.
Meleg helyen további 45 percet kelesztjük.
Lekenjük olvasztott margarinnal.
Előmelegített sütőben 170 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Én egyszerre sütöttem a kettőt.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel és kb. 10 percre letakarjuk egy konyharuhával.
Óvatosan kiborítjuk a formából és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

2 rúd lesz belőle.

Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad.