Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Szívküldi kakaós csiga

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

Tésztához:

30 dkg univerzális búzaliszt búzacsírával
1 tojássárgája
1,5 dl tej
1 csipet só
5 dkg cukor

Töltelékhez:

10 dkg margarin
6 dkg porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

Kevésbé rutinos Süti-barátok kalkulálják bele ha reggelire szeretnék, hogy 1,5 órába is beletelhet elkészítése!

Elkészítés

A tésztához szükséges hozzávalókat egy tálban összekeverjük, kézi dagasztógéppel összedolgozzuk. Nagyon fontos az élesztő miatt, hogy a hozzávalók (tej, tojás) szobahőmérsékletűek, ne hidegek legyenek. 30 percet meleg, huzatmentes helyen letakarva kelesztjük.
Ezalatt a megolvasztott vajhoz hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport, sűrű massza lesz belőle.
A megkelt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, és rákenjük a kakaós masszát. Ha a massza időközben megszilárdult volna, mikróban közepes fokozaton pár másodperc alatt megolvasztható.
A tésztát feltekerjük: ha több darabot szeretnénk, kevesebb kanyarulattal, akkor a hosszabbik oldalával tekerjük fel, ha kevesebb darabot készítenénk, de sok réteggel, akkor pedig a rövidebbik oldalával.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben középső rácson 12 percig sütjük.

Tálalás

15 darab közepes csiga lesz belőle.

Alternatív elkészítés

Mivel reggelire szántam a csigákat, ezért választottam alapanyagként finomliszt helyett a kicsit tartalmasabb, univerzális búzalisztet.
Nekem a massza kicsit sok lett a tésztához, így nem tettem mindet rá, hanem nagyon finom kakaót készítetem a megmaradt adagból a csigák mellé.
Van olyan recept, ami azt írja, hogy hideg sütőbe tegyük 25 percre sülni. Az első menetet így csináltam, de keményebb és szárazabb lett a tészta, így inkább a fent írt sütési módot javaslom, úgy omlós és finom lett a tészta.
Szívküldi kakaós csiga Szívküldi kakaós csiga

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
50 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
33 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!