Egy tálba keverjük össze a tojást, cukrot, élesztőt és fél dl vizet, alaposan keverjük össze. Egy másik tálba a lisztet, sót, majd a tojásos keveréket, majd a maradék vizet és alaposan összegyúrjuk. 40 percig letakarva kelesztjük. Majd 6 db-ra osztjuk, gömbölyítjük és újra 10 percig pihentetjük. A közepét ujjunkkal kilyukasztjuk, majd körbe forgatva tágítsuk ki a lyukat. Kicsit nagyobbra, mint szeretnénk, mert kelés közben úgyis össze fog kicsit nőni. Kissé vizes konyharuhával letakarjuk, és fél órát pihentetjük. Egy edénybe forraljunk vizet 50 g cukorral. A megkelt tésztát oldalanként fél percig főzzük. Úgy kell, hogy az az oldala, ami kelesztés közben lefelé volt, az legyen felül fürösztés közben először, így majd ugyanaz az alsó része fog a tepsire kerülni, ahogy az asztalon volt. Szűrőkanállal szedjük ki sütőpapíros tepsire. Szórjuk meg magokkal. Majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Rácsra tesszük hűlni.