Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Fűszeres narancslekvár sárgarépával

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Fűszeres narancslekvár sárgarépával
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Gyümölcs variációkból k. lekvárok , Ízesített lekvárok

Hozzávalók

Az elkészítéshez

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát karikára vágjuk, majd egy főzőedénybe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd puhára főzzük. Ha megfőtt leszűrjük és hűlni hagyjuk. Mikor a répa kihűlt az előkészített naranccsal együtt botmixer segítségével pépesítjük. Főzőedénybe öntjük, belefacsarjuk az egy citrom levét, hozzátesszük a vanillin cukrot, kimért cukrot, dzsemfixet és a fűszereket. Az egészet állandó kevergetés mellett felforraljuk, majd további keverés mellett további 3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről, majd az üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejre fordítjuk.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A receptet sárgarépa nélkül is el lehet készíteni, csupán a fűszerek hozzáadásával. Ebben az esetben 1 kg almát és 350 g cukrot kell használni a főzéshez.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató