Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Meglepetés csokidobozban

popostar receptje https://www.sutnijo.hu/profil/7313-popostar
Meglepetés csokidobozban
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Pudingos desszertek, pohárkrémek , Sütés nélküli finomságok
Másodlagos kategória: Desszertkrémek , Egyéb sütés nélküli finomságok

Hozzávalók

  • 1 tábla fehér csoki
  • 1 tábla tejcsoki (a csokik mennyisége függ a doboz méretétől)
  • pár db keksz (itt mézes puszedli )
  • bármilyen gyümölcs (pl.: meggy, sárgabarack, szőlő)
  • 2 db roletti

Krémhez

  • tejszínhab
  • csokilikőr
popostar popostar receptje

Elkészítés

Elkészítés

Egy kevés tejcsokit gőz fölött megolvasztunk (lehet a fehéret is, akkor fehér lesz a dísz), zacskóba töltjük, és egy szilikonos vagy puhább műanyag formát kidíszítünk vele. (Én a mascarpone krémsajt dobozában készítettem.) Lehet szívecskéket, kockákat vagy absztrakt formákat, csak a képzelet szab határt. Pár percre hűtőbe tesszük szilárdulni.
Amíg szilárdul, egy másik edényben gőz fölött megolvasztjuk a fehér csokit, majd hagyjuk egy kicsit kihűlni.
Mikor már kissé kihűlt, elővesszük a formákat, és egy vastag ecsettel kikenjük minden oldalát. Újra pár percre hűtőbe tesszük, amíg meg nem szilárdul a réteg, amit felkentünk.
Újra elővesszük, még egy réteg csokit kenünk rá, és újra megy a hűtőbe. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a csoki (kb. 3 réteg).
Ha a fehér rétegekkel készen vagyunk, a maradék tejcsokival ugyanezt megismételjük, szintén, amíg el nem fogy.
Ha kész az összes réteg, hűtőbe tesszük. A csoki mennyisége függ a forma nagyságától, ha túl vékonynak találjuk, csak egyszerűen kenjünk még fel rétegeket.
A doboz a hűtőben dermed, elkészítjük a krémet: a tejszínhabot összekeverjük a csokilikőrrel, mindenki ízlés szerint.
A csokidobozokat, ha megszilárdultak kivesszük a formákból, ha nem szilikonosba tettük, késsel óvatosan körbevághatjuk.
Az egyik felébe beletöltjük a krémet, ízlés szerint gyümölcsökkel, keksszel díszítjük, és tálaljuk.

Tálalás

A forma nagyságától függ, ebből egy közepes méretű doboz készült.

Tárolás

Felszolgálásig hűtést igényel.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Imádom az édességeket, ezt a dobozt anyukám névnapjára készítettem. Receptet sehol sem láttam, de gondoltam kipróbálom. Azóta már 2 másik is készült az egyik nutellával, a másik málnahabbal készült. Ebben a verzióban található: csokilikőrös krém, sárgabarack, meggy, mézes puszedli, szőlő, csokiba forgatott mogyoró és roletti. Mindhármat ajándékba készítettem, óriási sikert arattak.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató