Tejfölös pogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tejfölös pogácsa
50 dkg liszt
20 dkg margarin
2 tojássárgája
1 teáskanál só
1 kanál cukor
1 dl meleg tej
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
A tetejére:
1 tojássárgája
kömény
reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom. A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgáját, a tejfölt és a már felfutott élesztőt. A tésztát összedolgozom. És egy fél órát hagyom a tésztát pihenni. A fél óra leteltével a tésztát téglalap alakúra kinyújtom és háromba hajtom össze a tésztát. Ezt még 2x megismétlem 20 perc elteltével. Amikor a háromszori hajtás megtörtént a tésztát kinyújtom, a tetejét késsel bevagdosom, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom, a tetejét tojással lekenem és sajttal, köménymaggal megszórom.
200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejfölös pogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tejfölös pogácsa
50 dkg liszt
20 dkg margarin
2 tojássárgája
1 teáskanál só
1 kanál cukor
1 dl meleg tej
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
A tetejére:
1 tojássárgája
kömény
reszelt sajt
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom. A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgáját, a tejfölt és a már felfutott élesztőt. A tésztát összedolgozom. És egy fél órát hagyom a tésztát pihenni. A fél óra leteltével a tésztát téglalap alakúra kinyújtom és háromba hajtom össze a tésztát. Ezt még 2x megismétlem 20 perc elteltével. Amikor a háromszori hajtás megtörtént a tésztát kinyújtom, a tetejét késsel bevagdosom, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom, a tetejét tojással lekenem és sajttal, köménymaggal megszórom.
200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?