Tepertős pogácsa
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tepertős pogácsa
30 dkg darált tepertő
50 dkg liszt
4 dkg vaj
5 dkg élesztő
2 dl tej
2 tk. cukor
2 db tojássárgája
2 ek. tejföl
3 tk. só
1 db tojás (kenéshez)
Elkészítés
Elkészítés
A cukros tejben felfuttatott élesztőt, a többi hozzávalóval együtt egy tálban jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetni hagyjuk, hogy a duplájára keljen a tészta. A megkelt tésztát lisztezett felületen 2 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét bevagdaljuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat tojással megkenjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben készre sütjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tepertős pogácsa
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tepertős pogácsa
30 dkg darált tepertő
50 dkg liszt
4 dkg vaj
5 dkg élesztő
2 dl tej
2 tk. cukor
2 db tojássárgája
2 ek. tejföl
3 tk. só
1 db tojás (kenéshez)
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A cukros tejben felfuttatott élesztőt, a többi hozzávalóval együtt egy tálban jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetni hagyjuk, hogy a duplájára keljen a tészta. A megkelt tésztát lisztezett felületen 2 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét bevagdaljuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat tojással megkenjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben készre sütjük.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
0
Így süss Airfryerben – Alap tudnivalók és praktikák
A népszerű konyhai eszköz nem csak a ropogós sült krumpli elkészítésében remekel, hanem finom és változatos sütemények is készíthetők benne.
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?