Zöldfűszeres sajtos sarkok
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 evőkanál cukor
2 kiskanál só
5 dkg margarin
1 tojássárgája
0,5 dl olaj
Töltelékhez:
1 zöldfűszeres tömlős sajt, 100 g
5 dkg margarin
1 csipet só
1 csipet bors
2 csipet morzsolt petrezselyemlevél
Tetejére:
5 dkg margarin
1 csipet morzsolt petrezselyemlevél
0,5 dl tej
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, de nem forró tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.
Akkor jó, ha már a tészta nem csak az edény faláról válik le, hanem a kezünkről is.
Egy konyharuhával letakarva, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A tömlős sajtot egy tálkába nyomjuk, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a sót, borsot, a petrezselyemlevelet és egy kiskanállal összekeverjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük a sajtos krémmel, feltekerjük.
Háromszög alakú sarok darabokat vágunk le belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.
Lekenjük a tetejüket olvasztott margarinnal, megszórjuk morzsolt petrezselyemlevéllel.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel (óvatosan, ne jöjjenek le a levélkék, inkább locsoljuk) és egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.
Akkor jó, ha már a tészta nem csak az edény faláról válik le, hanem a kezünkről is.
Egy konyharuhával letakarva, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A tömlős sajtot egy tálkába nyomjuk, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a sót, borsot, a petrezselyemlevelet és egy kiskanállal összekeverjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük a sajtos krémmel, feltekerjük.
Háromszög alakú sarok darabokat vágunk le belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.
Lekenjük a tetejüket olvasztott margarinnal, megszórjuk morzsolt petrezselyemlevéllel.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel (óvatosan, ne jöjjenek le a levélkék, inkább locsoljuk) és egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.
Tálalás
15 db lesz belőle.
Tárolás
Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Zöldfűszeres sajtos sarkok
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 evőkanál cukor
2 kiskanál só
5 dkg margarin
1 tojássárgája
0,5 dl olaj
Töltelékhez:
1 zöldfűszeres tömlős sajt, 100 g
5 dkg margarin
1 csipet só
1 csipet bors
2 csipet morzsolt petrezselyemlevél
Tetejére:
5 dkg margarin
1 csipet morzsolt petrezselyemlevél
0,5 dl tej
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, de nem forró tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.
Akkor jó, ha már a tészta nem csak az edény faláról válik le, hanem a kezünkről is.
Egy konyharuhával letakarva, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A tömlős sajtot egy tálkába nyomjuk, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a sót, borsot, a petrezselyemlevelet és egy kiskanállal összekeverjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük a sajtos krémmel, feltekerjük.
Háromszög alakú sarok darabokat vágunk le belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.
Lekenjük a tetejüket olvasztott margarinnal, megszórjuk morzsolt petrezselyemlevéllel.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel (óvatosan, ne jöjjenek le a levélkék, inkább locsoljuk) és egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.
Akkor jó, ha már a tészta nem csak az edény faláról válik le, hanem a kezünkről is.
Egy konyharuhával letakarva, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A tömlős sajtot egy tálkába nyomjuk, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a sót, borsot, a petrezselyemlevelet és egy kiskanállal összekeverjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük a sajtos krémmel, feltekerjük.
Háromszög alakú sarok darabokat vágunk le belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.
Lekenjük a tetejüket olvasztott margarinnal, megszórjuk morzsolt petrezselyemlevéllel.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel (óvatosan, ne jöjjenek le a levélkék, inkább locsoljuk) és egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.
Tálalás
15 db lesz belőle.
Tárolás
Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?