A diót száraz serpenyőbe szórjuk, és közepes lángon, néha megrázogatva, pár perc alatt megpirítjuk, majd ledaráljuk.
A darált dióhoz hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és a narancs facsart levét, és elkezdjük összegyúrni. Annyi lekvárt adunk hozzá, amennyivel össze lehet gyúrni.
Ha kész, gombócot formázunk belőle, és hűtőbe tesszük 1 órára, majd elővesszük, és kis „nudlikat" formázunk belőle, és sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük őket.
Vízgőz felett, vagy alacsony lángon, kis lábasban megolvasztjuk a csokoládét folyamatos kevergetés mellett, és pár csepp étolajat adunk hozzá.
Az előkészített töltelékeket megforgatjuk a csokoládéban úgy, hogy mindenhol érje, majd egy kiskanál vagy bonbonmártó villa segítségével lecsepegtetjük róluk a felesleget. A sütőpapíros tálcára helyezzük a csokis szaloncukrokat, és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjenek.
Ha megdermedtek, szépen be lehet őket csomagolni, vagy bonbonos kapszlikba helyezzük őket.

Kb.: 25 db