A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját 4 ek. cukorral fehéredésig keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, majd a liszttel, és a sütőporral együtt óvatosan a sárgájához keverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
A krémhez, egy kevés tejjel összekeverjük (mixer segítségével) a lisztet, ügyelve arra, hogy csomómentes legyen. A többi tejet, és a cukrot feltesszük a tűzre. Ha már forr, belekeverjük a tejjel összekevert lisztet, és megfőzzük. Ha kihűlt, 20 dkg margarinnal, két citrom levével és héjával összekeverjük.
A tésztát kettévágjuk, belekenjük a krém egy részét, úgy, hogy kívülre is jusson. Én szív alakúra csináltam, mert a párom születésnapjára készült! Citromdarabkákkal, és egy kakaós felirattal díszítettem.