Az almát megmossuk, kimagozzuk és negyedekre vágjuk, majd a negyedeket bevagdossuk. A sütőformát (kb. 26 cm átmérőjű) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

A lisztet az expressz élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a langyos tejet és a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony majd legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk (kb. 5 perc). A tésztát liszttel meghintjük, enyhén lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, majd a sütőformába egyengetjük.
Az előkészített almát elrendezzük és enyhén belenyomkodjuk a tésztába.
A desszertöntetet egy keverőedénybe öntjük, hozzákeverjük a cukrot, a tejszínt és a tojást, majd az almával kirakott tészta tetejére öntjük. Végül a mandulaszeletekkel megszórjuk.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Előmelegített sütőben 160 fokon légkeveréssel 40-45 perc alatt.
A süteményt sütés után 10 percig a sütőformában, majd a sütőformából kivéve, egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint csokoládéfigurákkal díszítve tálaljuk.

Nagyon finom, jó kis recept!
Az adventi süti kalendárium egyik receptje!