Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Citromos felhőtorta

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Citromos felhőtorta
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Torták
Másodlagos kategória: Joghurtos torták , Gyümölcsös torták

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Ezenkívül

Elkészítés

Előkészítés

A sütőformát (kb. 26 cm átmérőjű) kivajazzuk és enyhén lisztezzük, vagy az alját kibéleljük sütőpapírral. A mélyfagyasztott gyümölcsöt felengedjük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel (habverő) sima tésztává keverjük. A masszát sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó- felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc

Sütés után a süteményt a formából kivéve, sütőrácson hagyjuk kihűlni. Miután a tortalap kihűlt, a megtisztított kapcsos sütőformát újra köré helyezzük.

A krémhez az expressz zselatin fixet a tasakon feltüntetett útmutató szerint, natúr joghurt hozzáadásával elkészítjük. Hozzákeverjük a citromlét, a porcukrot, vanillincukrot és a citromaromát. A hideg habtejszínt kemény habbá verjük, majd a joghurtos masszához keverjük.

A felengedett bogyós gyümölcsöt pürésítjük, hozzákeverjük a citromlét, a porcukrot és a vanillincukrot. Az őrölt zselatint a tasakon szereplő használati utasítás alapján, 4 evőkanál vízzel elkészítjük, majd ha kihűlt, ezt is hozzáadjuk a gyümölcspéphez.

A citromos krémet a kapcsos sütőformába visszahelyezett tortalapon egyenletesen elsimítjuk, majd a gyümölcsös masszát a tetején elosztjuk, és egy villa segítségével dekoratívan a citromos krémbe forgatjuk. A tortát 3 órára a hűtőszekrénybe helyezzük.

Tálalás

Kb. 16 szelet

Vélemények

Ibi53

Ibi53
2013.12.22. | 16:38

Egyszeru es nagyszeru! Oriasi sikere volt, kedvenceim koze sorolom.
nokedli1986

nokedli1986
2013.12.22. | 10:45

Sógornőm születésnapjára sütöttem meg és nagyon elnyerte mindenki tetszését. Meglepődtek hogy én ilyet is tudok.
Erebosz

Erebosz
2013.12.20. | 01:14

Málnával nagyon finom.
matyo

matyo
2013.12.18. | 21:10

nagyon jóóóóóóóóóóóó
mamma53

mamma53
2013.12.15. | 11:17

Kicsit csúnyácska lett,de nagyon finom!!!:))
Tercsinéni

Tercsinéni
2013.12.14. | 17:31

Megéri vele dolgozni, Nagyon finom lett, és mutatós süti!
ildiko61

ildiko61
2013.12.11. | 17:24

Kellemes, és nagyon finom.
BMoncsi1985

BMoncsi1985
2013.12.11. | 16:51

Kicsit időigényes, de nagyon szép és finom lett a végeredmény. Ajánlom mindenkinek!
kertesztimi

kertesztimi
2013.12.10. | 21:57

Én a gyümölcsböl szószt készítettem. nagyon finom torta nagy sikere volt
vianne

vianne
2013.12.09. | 08:21

Fincsi könnyű süti!
FogdMargó

FogdMargó
2013.12.08. | 18:23

Nagyon finom a tésztája. gyors és olcsó, finom a krém is, csak én nem vagyok elég ügyes, a márvány készítésben. Gyorsan elfogyott.
guppi

guppi
2013.12.08. | 16:26

Kedvencem a joghurtos gyümölcsös torta, szerencsére a zselatin is sikerült jól elkészíteni.
gazdasszony

gazdasszony
2013.12.08. | 06:31

Nagyon finom ízvilágú sütemény. A tetején a díszítést még gyakorolnom kell :-)
gina83

gina83
2013.12.07. | 18:10

imádom
Sizsu

Sizsu
2013.12.07. | 15:09

A málna és a citrom együtt nagyon jó. Nem tömény, nem túl édes. Fincsi!!
Csellenge

Csellenge
2013.12.06. | 21:11

Nagyon finom lett és szép lett a teteje, de nekem lesüllyedtek a gyümölcsök benne :(
Katalin72

Katalin72
2013.12.06. | 20:25

könnyű,finom édesslg
BChristina

BChristina
2013.12.06. | 20:09

Nagyon finom! :-)
zsanee88

zsanee88
2013.12.06. | 18:19

Nagyon finom. Máskor is meg fogom sütni.
MARCSULA

MARCSULA
2013.12.06. | 14:24

Elkészítettem, egy Miklós napi torta lett belőle a páromnak.Meggyel készítettem ,nagyon finom lett és egy kicsit tejszín habbal megdiszitettem ,hogy alkalmibb legyen!
popostar

popostar
2013.12.06. | 13:33

Ízre nagyon jó, bár szerintem inkább nyári süti. Megpróbáltam a tetejét márványosra csinálni, de úgy látszik ezt még gyakorolni kell :)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató