Piskótát legjobb, ha előző nap kisütöm, úgy könnyebb 3 részre vágni.
Elkészítés:
Kettéveszem a tojásokat. A fehérjét 2 ek. cukorral keményre verem. A tojássárgát 4 ek. cukorral, csipet sóval fehéredésig kavarom, majd a lisztet is hozzáadom. Ha egynemű apránként a keményre vert tojásfehérjét is hozzáadom.
Krém:
A túrót összetöröm, elkeverem a cukorral. Jó édes legyen. Belevagdosom (pici kockákban) a narancsot és belereszelem a narancs héját. De még előtte reszelem és utána bontom fel a narancsot! Elkeverem. Majd felverem a tejszínt (habfix-szel) és hozzáadom a túróhoz. Egy pici tejszínt hagytam ki, hogy legyen mivel díszíteni a tortámat! Összerakom, körbekenem a tortát a maradék krémmel, és úgy rá a tejszínhab.

12 szelet, díszíteni akár narancshéjjal is lehet.

Hűtőben tárolni.

Színes cukorkákkal is lehet díszíteni. Mindenki saját fantáziája szerint készítse el. Egyszerű és finom torta.