Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Eper-prosecco dzsem

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 6 db 200 ml-es üveghez:

750 g eper (előkészítve mérve)
200 ml száraz Prosecco
350 g cukor

Elkészítés

Előkészítés:

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 750 g-t kimérünk belőle, majd kb. a felét pépesítjük, a másik felét apróra vágjuk.

Elkészítés:

Az epret, a proseccot és a dzsemfixszel elkevert cukrot egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Alternatív elkészítés

Zselépróba: Az üvegbe töltés előtt egy tányérra kiteszünk 1-2 teáskanál forró masszát. Ha nem szilárdul meg, akkor főzzük további egy percig a lekvárt.
Eper-prosecco dzsem

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Hagymás kenyér
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Desszert-bár
Szükséges idő 40-60 perc között
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Sonkás-sajtos hajtovány
Szükséges idő Több, mint 60 perc
1
Nehézség Könnyen elkészíthető
Kovászos fonat
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Őszibarackbefőtt
Szükséges idő 40-60 perc között
0
Nehézség Könnyen elkészíthető
Fűszervajas bagett
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2020-09-18
0

Tippek a tökéletes gyerekzsúrhoz

Szervezz bulit egyszerűen! Az alábbi tippekkel a gyerkőc születésnapi összejövetelét fantasztikus tematikus délutánná varázsolhatod.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-11
2

Habfelhőben – mindent a habos sütikről

„Jaj, de jó a habos sütemény” – tartja a már-már szállóigévé vált dal refrénje, mi pedig egyáltalán nem vitatkozunk, hiszen az egyik legklasszabb dolog beleszúrni a süteményes villát egy jókora szelet, habréteggel megkoronázott sütibe.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-09
1

Suli-snackek gyerekeknek

Ismét itt a szeptember, becsengettek az iskolákban. Ahogy elkezdődik a suli, úgy kapnak a szülők egy ugyan hálás, de mégis nehéz feladatot: napról napra meg kell tölteniük az iskolába szánt tízórais, uzsonnás dobozokat.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-04
1

Ezt a 8 dolgot semmiképpen se tedd sütés közben

A sütés nem szabad stílusú tánc, az egyszer biztos. Jöjjön most 8 dolog, amire a következő sütéssel töltött délutánodon mindenképpen figyelj, hogy semmi se sikerüljön félre.

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-09-01
2

Romantikus vacsora: „pizza és szerelem”

Nem kell lemondanunk a romantikáról, még akkor sem, ha szülők vagyunk, hiszen ezzel a 3 fogásos, gyertyafényes csodavacsorával mindössze 60 perc alatt megleszünk. 

Elolvasom Tovább
Dátum 2020-08-26
1

Meddig tarthatók el a sütemények, desszertek?

Előfordul, hogy nem fogy el azonnal a teljes adag sütemény, vagy nagyobb vendégsereget várunk, és ezért minél több étellel, desszerttel szeretnénk előre elkészülni.

Elolvasom Tovább
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.