Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Szerelemmuffin

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Szerelemmuffin
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

Előkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffinforma mélyedéseit papírkosárral béleljük.

Elkészítés

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (keverő spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A masszát a muffinformában egyenletesen elosztjuk.

A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc

Krém:
A tortabevonót gőz felett megolvasztjuk. A margarint egy keverőedényben habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton habosa keverjük. A megolvasztott, de csak langyos tortabevonót a masszához keverjük.

A krémet nyomózsákba töltjük, és a muffinra formázzuk spirál alakban. Tortadarával hintjük.

Díszítés:
A marcipánmasszát a porcukorral összedolgozzuk, hozzáadjuk a piros ételszínezéket. A masszát egy fólián vékonyra kinyújtjuk, és szív alakú motívumokat szaggatunk. A muffint a szívekkel díszítjük.

Tálalás

Kb. 12 darab

Vélemények

Zsófika94

Zsófika94
2014.02.14. | 20:57

Könnyű elkészíteni,és nagyon finom.
henocska

henocska
2013.03.04. | 16:08

Nagyon finom lett, én három evőkanálnál több tejet tettem bele, kb 1,5-2 dl-t.
Nikol

Nikol
2012.02.09. | 18:44

Könnyű és finom :)
nrdaf

nrdaf
2012.02.06. | 16:24

finom, egyszerű sütemény. A Dr. oetker receptek jók, de miért más mindig a krém színe? ez itt jóval világosabb, min az enyém, pedig nagy részben én tejcsokit használtam... bár még mindig kevésbé brutális, mint a balieys hengereknél... no mindegy nekem legalább muffin formája lett az itt látható lapos sütivel szemben...
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató