Multivitaminos kajszidzsem

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Multivitaminos kajszidzsem
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Gyümölcs variációkból k. lekvárok

Hozzávalók

  • 200 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)
  • 700 ml frissen facsart narancslé
  • 300 ml répalé
  • 1 narancs reszelt héja
  • 350 g cukor (vagy 300 g gyümölcscukor ill. szorbit vagy 25 ml folyékony édesítőszer)
  • 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Szuper 3:1

Elkészítés

Előkészítés

A sárgabarackot leforrázzuk, héját lehúzzuk, a gyümölcsöket félbevágjuk, kimagozzuk, apróra vágjuk, és kimérünk 200 g-ot.

Elkészítés

A gyümölcsöt, a gyümölcslevet és a reszelt narancs héját egy főzőedénybe öntjük, jól elkeverjük. A dzsemfixet két evőkanál cukorral elkeverjük, majd a gyümölcsös masszához adjuk. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd a maradék cukrot is hozzáadjuk. Az egészet állandó keverés közben újra felforraljuk, legalább 3 percig zubogva forrni hagyjuk, végül levesszük a tűzről. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Vélemények

jancsa01

jancsa01
2012.08.02. | 15:24

Nagyon finom, különleges, és gyümölcsös.
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató