Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Bonbonos torta

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Bonbonos torta
Elkészítési nehézség: Nehéz
Kategória: Torták , Édes sütemények
Másodlagos kategória: Egyéb torták , Piskóták

Hozzávalók

kb. 12 szelethez

Piskótatészta

Krém

Díszítés

  • Világos és sötét bonbon ízlés szerint

Elkészítés

Elkészítés

A tojásokat egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot. A lisztben elvegyítjük a sütőport, és a masszához szitáljuk. Végül belekeverjük a manduladarabokat is. A tésztát egy szív alakú (24 cm átmérőjű, kivajazott és kilisztezett) tortaformába öntjük, és azonnal megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 25 perc

Sütés után a tésztát a formában 10 percig állni hagyjuk, majd egy sütőpapírral letakart sütőrácsra borítjuk. Ha kihűlt, vízszintesen három lapra vágjuk.

A zselatint az 50 ml vízben oldódásig melegítjük, és hűlni hagyjuk. A tejszínt a cukorral és a vanillincukorral kemény habbá verjük, végül hozzákeverjük az aromát. Ha a zselatin zselésedni kezd, óvatosan a tejszínhabhoz keverjük. 3 evőkanálnyit egy nyomózsákba töltünk.

Az alsó lapot egy tortatálra helyezzük, megkenjük a krém 1/3 részével. Ráfektetjük a középső lapot, megkenjük a maradék krém felével, majd ráhelyezzük a felső lapot, és kissé rányomjuk. Kívülről is bevonjuk a krémmel a tortát. A nyomózsákkal körberajzoljuk a szív kontúrját, és berácsozzuk a tetejét. A rácsokba dekoratívan belehelyezzük a bonbonokat, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Vélemények

Feedepatisserie

Feedepatisserie
2012.02.03. | 21:54

Én a bonbonok helyett mogyorókrémes 'I Love Milka'-val dekoráltam. Így is felejthetetlen élményt jelentett. :)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!