Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Töltött hótorta

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 10-12 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

Tortaforma (24-26 cm ø):

sütőpapír

Tetejére:

3 darab tojásfehérje (M-es)
100 g cukor

Tésztához:

250 g lágy margarin
200 g porcukor
250 g búzaliszt
3 darab tojássárgája (M-es)
2 darab egész tojás (M-es)
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só

Töltelékhez:

800 ml tej
400 ml hideg habtejszín
50 g porcukor

Díszítéshez:

kevés porcukor

Elkészítés

Elõkészítés:

A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 100 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tetejére:
A tojásfehérjét egy magasfalú keverőedénybe öntjük és konyhai robotgéppel (habverő) kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a kimért cukrot, a vanillincukrot, majd addig keverjük, míg a cukor teljesen feloldódik és kemény habot kapunk. A felvert habot csöves habzsákba töltjük (kb. 8 mm-es ø). Egy 24-26 cm-es ø tortaforma segítségével egy ilyen méretű kört vágunk ki sütőpapírból. A tepsit (kb. 30x40 cm) sütőpapírral béleljük, majd az egyik oldalára ráfektetjük a kivágott formát. A felvert fehérjéből pöttyöket nyomunk kör alakban a kivágott sütőpapírra (1. ábra) és a maradék habból 8-10 kis fenyőformát nyomunk (kb. 4x7 cm) a tepsibe (2. ábra) és a sütő alsó felében megsütjük, szárítjuk.

Sütési idő: kb. 60-65 perc

A megsült habcsókfenyőket és a pöttyöket meghintjük porcukorral és a tepsiben sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Tészta:
A kimért hozzávalókat egy keverőtálba tesszük és konyhai robotgéppel (habverő) kb. 3 percig a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. A sütőpapírral bélelt tortaformába az így kapott tésztát egyenletesen elsimítjuk, a sütő középső felébe toljuk, és a tésztát megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 50-55 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Töltelék:
A tortalapot vízszintesen középen elvágjuk és az alsó felét a kimosott tortaformába visszahelyezzük. A gesztenyés süti pudingot a csomagoláson található leírás alapján (800 ml tejjel) elkészítjük, majd az alsó tortalapon egyenletesen elterítjük és hűlni hagyjuk. Ezután a 400 ml habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a kihűlt pudingra terítjük és a tortalap másik felével befedjük. A pöttyökből készített körformát 10-12 szeletre vágjuk és a tészta tetejére helyezzük. A tortát tálalásig a hűtőszekrénybe tesszük.

Díszítés:
Tálalás előtt a tortát porcukorral hintjük és a habcsókfenyőket a torta szélére nyomkodjuk.

Tipp:

A tortalapot és a habcsókokat előző nap is megsüthetjük.
Töltött hótorta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
5 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván
Szükséges idő 40-60 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2021-04-30
0 Kedvelés

Könnyű desszertek vegán módra

Ha vegán életmódot folytatunk, elkötelezzük magunkat a növényi étrend mellett, azaz kizárunk minden állati eredetű táplálékot az étrendünkből, nemcsak a húst, hanem a tejtermékeket, a tojást, sőt a mézet is.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-26
0 Kedvelés

Anyák napi sütemények május első vasárnapjára

Hamarosan elérkezik az édesanyák, nagymamák, dédik ünnepe, merüljünk hát bele gyorsan a szeretettel teli sütireceptekbe! Lehet virágos, szívecskés, kis gyakorlatot igénylő vagy épp gyerekekkel együtt is készíthető – mindenre van egy jó ötletünk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-23
0 Kedvelés

Sütemény alapporokkal gyerekjáték a sütés! 1. rész – muffin és cookies

Gyorsan szeretnél illatos sütit varázsolni az asztalra? Szuper választás a praktikus csomagolású sütemény alappor. Akár pihe-puha, csokidarabos muffinra, akár ropogós kekszre vágyunk, csak kapjunk le a polcról egy doboz alapport, és indulhat is a sütés!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-16
0 Kedvelés

Könnyű desszertek tavaszra

A nagy húsvéti eszem-iszom után jól esnek a könnyedebb édességek. Szerencsére ilyenkor már melegszik az idő, és eleve nem kívánjuk a nehéz ételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-07
0 Kedvelés

Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval

Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-01
1 Kedvelés

Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta

Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!